不同分子量蛋白質的分離——凝膠柱層析法
目的要求
（1）了解凝膠柱層析的原理及應用。
（2）掌握凝膠柱層析的基本操作技術。
實驗原理
凝膠層析又稱凝膠過濾，是一種按分子量大小分離物質的層析方法。該方法是把樣品加到充滿著凝膠顆粒的層析柱中，然后用緩沖液洗脫。大分子不能進入凝膠顆粒中的靜止相中，只留在凝膠顆粒之間的流動相中，因此以較快的速度首先流出層析柱，而小分子則能自由出入凝膠顆粒中，并很快在流動相和靜止相之間形成動態平衡，因此就要花費較長的時間流經柱床，從而使不同大小的分子得以分離。
凝膠過濾柱層析所用的基質是具有立體網狀結構、篩孔直徑一致，且呈珠狀顆粒的物質。這種物質可以完全或部分排阻某些大分子化合物于篩孔之外，而對某些小分子化合物則不能排阻，但可讓其在篩孔中自由擴散、滲透。
任何一種被分離的化合物被凝膠篩孔排阻的程度可用分配系數Kav（被分離化合物在內水和外水體積中的比例關系）表示。Kav值的大小與凝膠床的總體積（Vt）、外水體積（Vo）及分離物本身的洗脫體積（Ve）有關，即：
Kav= (Ve-Vo)/(Vt-Vo)
在限定的層析條件下，Vt和Vo都是恒定值，而Ve值卻是隨著分離物分子量的變化而變化的。分離物分子量大，Kav值小；反之，則Kav值增大。
通常選用藍色葡聚糖2000作為測定外水體積的物質。該物質分子量大（為200萬），呈藍色，它在各種型號的葡聚糖凝膠中都被完全排阻，并可借助其本身顏色，采用肉眼或分光光度儀檢測（210nm或260nm或620nm）洗脫體積（即Vo）。
但是，在測定激酶等蛋白質的分子量時，宜用藍色葡聚糖2000測定外水體積，因為它對激酶有吸附作用，所以有時用巨球蛋白代替。測定內水體積（Vi）的物質，可選用硫酸銨、N-乙酰酪氨酸乙酯，或者其它與凝膠無吸附力的小分子物質。
本實驗使用血紅蛋白（分子量64,500左右）和二硝基氟苯－魚精蛋白（DNP－魚精蛋白分子量12,000左右）的混合物，通過Sephadex G－25層析后達到分離。
試劑 和器材
一、 試劑
0.9％ NaCl；10％ NaHCO3）；95％乙醇。
pH 7.0凝酸緩沖液（20mM磷酸二氫鈉：20mM磷酸氫二鈉＝31mL：69mL）
二、 材料
血紅蛋白溶液（Hb）：取抗凝血（肝素）2mL，離心棄去上層血漿。用0.9％NaCl洗血細胞數次（顛倒混勻，離心，棄去上清液），使離心后上清液幾乎無淡黃色為止。于洗凈的紅細胞中加入5倍體積的蒸餾水搖勻，離心去沉淀（破碎的細胞膜等）即為Hb稀釋液備用。
DNP－魚精蛋白溶液：取魚精蛋白0.15g溶于10％NaHCO3溶液1.5mL中（此時該蛋白質溶液pH應在8.5～9.0左右）。另取二硝基氟苯0.15g，溶于微熱的95％乙醇3mL中，待其充分溶解后立即傾入上述蛋白質溶液中。將此管置于沸水浴中煮沸5分鐘，注意防止乙醇沸騰溢出。冷卻后加2倍體積的95％乙醇，可見黃色的DNP－魚精蛋白沉淀。離心（300r/m）5分鐘，棄去上清液，沉淀用95％乙醇洗2次，所得沉淀用1mL蒸餾水溶解，即為DNP－魚精蛋白溶液，備用。
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