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蛋白質(zhì)呈色反應(yīng)—蛋白黃反應(yīng)實驗【原理】在蛋白質(zhì)分子中，具有芳香環(huán)的氨基酸(如酪氨酸，色氨酸等)殘基上的苯環(huán)經(jīng)硝酸作用，可生成黃色的硝基化合物，在堿性條件下生成物可轉(zhuǎn)變?yōu)榻埸S色的硝醌衍生物：【Principle】...

核酸凝膠電泳染料的選擇凝膠電泳是我們最基本的分子實驗。其基本原理是電泳分子在電場作用下移動，因此它同電場的強(qiáng)度、電泳分子本身所帶的凈電荷數(shù)成正比。由于在電泳中使用了無反應(yīng)活性的穩(wěn)定的支持介質(zhì)，從而降低...

糖異生的途徑糖異生的途徑基本上是糖酵解或糖有氧氧化的逆過程，糖酵解通路中大多數(shù)的酶促反應(yīng)是可逆的，但是糖酵解途徑中己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶三個限速酶催化的三個反應(yīng)過程，都有相當(dāng)大的能量變化。...

測定高分子分子量的8種方法分子量測定的實驗方法與強(qiáng)兵利器測定高分子的分子量有很多方法，最常見的就是如下8種方法1，端基分析法。通過化學(xué)分析的方法測特定的端基含量從而推導(dǎo)出分子量，前提是必須對高分子結(jié)構(gòu)有充...

淀粉的提取及性質(zhì)實驗一、實驗?zāi)康?．掌握淀粉的提取方法，2．熟悉淀粉跟碘的反應(yīng)和淀粉水解生成葡萄糖的反應(yīng)。二、實驗原理淀粉主要由直鏈淀粉(約占20％)和支鏈淀粉(約占80％)組成。直鏈淀粉能溶于熱水，跟碘作用顯...

生物堿的鑒別1．檢品溶液的制備：取粉碎的植物樣品約2g，加蒸餾水20~30ml，并滴加數(shù)滴鹽酸，使呈酸性。在60℃水浴上加熱15分鐘，過濾，濾液供作以下試驗。2．生物堿類成分的鑒別：生物堿類成分（除有少數(shù)例外）均與多...

王鏡巖《生物化學(xué)》第三版筆記針對王鏡巖等《生物化學(xué)》第三版適合以王鏡巖《生物化學(xué)》第三版為考研指導(dǎo)教材的各高校的生物類考生備考目錄第一章概述------------------------------01第二章糖類------------------...

核酸的紫外吸收嘌呤堿和嘧啶堿具有共軛雙鍵，使堿基、核苷、核苷酸和核酸在240~290nm的紫外波段有一強(qiáng)烈的吸收峰，因此核酸具有紫外吸收特性。DNA鈉鹽的紫外吸收在260nm附近有最大吸收值，其吸光率（absorbance）...