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酶的載體結合法交聯法包埋法等固定化方法酶的固定化方法不下百種，歸納起來大致可以分為三類，即載體結合法、交聯法和包埋法。(一)載體結合法載體結合法是指將酶固定到非水溶性載體上的方法。根據固定方式的不同，這...

DNS（二硝基水楊酸）比色法還原糖含量測定實驗還原糖的測定實驗是生化技術中基礎實驗，是生化課程中必須掌握的實驗操作技術，不明白還原糖的測定原理、測定方法？本文羅列了DNS還原糖含量測定實驗原理、步驟、...

蛋白質呈色反應—蛋白黃反應實驗【原理】在蛋白質分子中，具有芳香環的氨基酸(如酪氨酸，色氨酸等)殘基上的苯環經硝酸作用，可生成黃色的硝基化合物，在堿性條件下生成物可轉變為桔黃色的硝醌衍生物：【Principle】...

核酸凝膠電泳染料的選擇凝膠電泳是我們最基本的分子實驗。其基本原理是電泳分子在電場作用下移動，因此它同電場的強度、電泳分子本身所帶的凈電荷數成正比。由于在電泳中使用了無反應活性的穩定的支持介質，從而降低...

糖異生的途徑糖異生的途徑基本上是糖酵解或糖有氧氧化的逆過程，糖酵解通路中大多數的酶促反應是可逆的，但是糖酵解途徑中己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶三個限速酶催化的三個反應過程，都有相當大的能量變化。...

測定高分子分子量的8種方法分子量測定的實驗方法與強兵利器測定高分子的分子量有很多方法，最常見的就是如下8種方法1，端基分析法。通過化學分析的方法測特定的端基含量從而推導出分子量，前提是必須對高分子結構有充...

淀粉的提取及性質實驗一、實驗目的1．掌握淀粉的提取方法，2．熟悉淀粉跟碘的反應和淀粉水解生成葡萄糖的反應。二、實驗原理淀粉主要由直鏈淀粉(約占20％)和支鏈淀粉(約占80％)組成。直鏈淀粉能溶于熱水，跟碘作用顯...

生物堿的鑒別1．檢品溶液的制備：取粉碎的植物樣品約2g，加蒸餾水20~30ml，并滴加數滴鹽酸，使呈酸性。在60℃水浴上加熱15分鐘，過濾，濾液供作以下試驗。2．生物堿類成分的鑒別：生物堿類成分（除有少數例外）均與多...