鏈霉菌和鏈輪絲菌
鏈霉菌(Streptomyces)和鏈輪絲菌(Streptoverticillium)都屬于放線菌,兩者很難從生物學(xué)的角度進行區(qū)分,只是在氣生菌絲的形態(tài)上稍有區(qū)別。它們都屬于革蘭陽性菌、專性好氧、化學(xué)異養(yǎng)型、以菌絲狀生長。一般只需要一種碳源(如葡萄糖、淀粉或甘油)、一種無機氮源和少數(shù)無機鹽就能夠生長,但在復(fù)合培養(yǎng)基中會生長得更好些。大部分鏈霉菌都屬于中性、中溫菌,最佳生長條件的范圍為:pH6.8~7.5、溫度22~37℃,通常為28℃,但也有例外。鏈霉菌的分布非常廣泛,主要寄居在土壤中,而且與土壤中的有機大分子,如幾丁質(zhì)、淀粉和纖維素等的降解有著十分密切的關(guān)系。鏈霉菌也是幾種重要的工業(yè)用酶的生產(chǎn)菌,如葡萄糖異構(gòu)酶、鏈霉蛋白酶(pronase)及膽固醇氧化酶等。
鏈霉菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物數(shù)以千計,大多數(shù)都具有抗菌能力,這些次級代謝產(chǎn)物的化學(xué)結(jié)構(gòu)千差萬別,反映了各種鏈霉菌代謝途徑的多樣性,鏈霉菌是抗生素生產(chǎn)的主要菌種。