關于油酸與油酸鈉毒性的介紹
油酸與油酸鈉被廣泛用于殺蟲劑、化妝品。
油酸用于化妝品對皮膚低毒、微刺激，具有一定程度的眼睛刺激，純油酸對于人體有明顯的眼部刺激和腐蝕。油酸對人體的毒性主要表現在細胞毒性和蛋白酶抑制，本身沒有致癌性，但對患有前列腺癌、結腸癌及直腸癌的患者，飲食中攝入對疾病有促進作用。
油酸鈉作為陰離子表面活性劑，毒性和腐蝕性強于油酸。外用對皮膚和黏膜微有刺激性和燒灼感；吸入后可引發上呼吸道刺激及呼吸困難，多見小孩吸入引發急性致死案例。
長期吸入可引發職業性哮喘，上呼吸道水腫及呼吸困難，并伴有口腔，咽，食道灼傷，結腸發炎，食道狹窄等癥狀。動物實驗表明，油酸鈉具有較強的腸胃腐蝕作用和明顯生殖毒性。眼刺激可引發角膜損傷，比較強烈。
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