比活力
酶的比活力（specific activity）代表酶制劑的純度。根據(jù)國際酶學(xué)委員會規(guī)定比活力用每毫克蛋白所含的酶活力單位數(shù)表示。對于同一種酶來說，比活力愈大，表示酶的純度愈高。
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