桔青霉菌
基本特征
1.概述
桔青霉菌是一種廣泛分布于自然環境（土壤、腐敗植物、谷物）中的絲狀真菌，屬于青霉屬。
其分生孢子呈藍綠色，菌落背面常分泌黃色至橙紅色色素。
該菌以產生桔霉素聞名，這種霉菌毒素可污染糧食（如大米、玉米）和飼料，具有腎毒性和致癌性，威脅人類及動物健康。
此外，桔青霉在生物技術中用于生產酶類（如纖維素酶）和次級代謝產物。
2. 分類學地位
域：真核生物域 Eukaryota
門：子囊菌門 Ascomycota
綱：散囊菌綱 Eurotiomycetes
目：散囊菌目 Eurotiales
科：發菌科 Aspergillaceae
屬：青霉屬 Penicillium
種：桔青霉 Penicillium citrinum
3. 培養特性
氧氣需求：需氧，生長依賴氧氣。
培養基
馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）：菌落初為白色絨毛狀，成熟后呈藍綠色分生孢子層，背面橙黃色（桔霉素分泌）。
察氏培養基：生長較慢，分生孢子結構清晰，用于形態學鑒定。
生長條件
溫度：25-30°C（最適28°C），耐低溫（4°C緩慢生長）。
pH：廣譜適應（3.0-8.0），偏好弱酸性。
顯微特征
分生孢子梗具單輪或雙輪分枝，瓶梗頂端產生鏈狀分生孢子。
1.致病性
1.1人類健康威脅
霉菌毒素中毒
桔霉素污染糧食引發腎損傷（近端腎小管壞死）、免疫抑制及肝癌風險（長期低劑量暴露）。
機會性感染
罕見，偶見于免疫抑制患者（如血液病、器官移植）的肺部或皮膚感染。
1.2動物危害
家畜（豬、禽類）攝食污染飼料后出現腎臟病變、生長遲滯。
1.3致病機制
桔霉素通過抑制線粒體功能、誘導氧化應激導致細胞凋亡。
分生孢子吸入可致過敏性肺炎或哮喘加重。
2.實驗室診斷
2.1樣本來源
食品、飼料、環境拭子（如糧倉）、臨床樣本（組織、呼吸道分泌物）。
2.2檢測方法
直接鏡檢：KOH濕片或乳酸酚棉藍染色顯示典型青霉結構（分生孢子梗及鏈狀孢子）。
2.3培養與鑒定
PDA或察氏培養基培養3-5天，觀察菌落顏色及顯微形態。
分子鑒定：ITS區或β-微管蛋白基因（BenA）測序。
2.4毒素檢測
HPLC或LC-MS/MS定量分析桔霉素。
免疫學方法（ELISA）快速篩查食品污染。
1.治療與耐藥性
1.1臨床意義
食品安全：需監測糧食（尤其東南亞地區）中桔霉素污染水平。
院內感染防控：免疫抑制患者環境中需控制真菌孢子擴散。
1.2治療原則（針對感染）
抗真菌藥物
伏立康唑、泊沙康唑（覆蓋大多數青霉菌）。
兩性霉素B脂質體（重癥感染）。
支持治療：糾正免疫抑制狀態，手術清除壞死組織。
1.3耐藥性
對氟康唑天然耐藥，三唑類敏感性因菌株而異（需藥敏試驗）。
1.4工業應用
酶生產：分泌纖維素酶、果膠酶用于生物質降解。
生物合成：生產抗氧化劑（如橙色素）或其他次級代謝產物。
2.小結
桔青霉菌是環境與食品安全領域的雙重關注對象，其毒素污染防控需結合農業管理、儲存條件優化及快速檢測技術。
臨床感染罕見但需警惕免疫缺陷患者，治療依賴廣譜抗真菌藥物。
